계란

무엇인가

라벨의 "계란", "달걀", "신선한 계란"은 껍데기를 제외한 전란(흰자+노른자)을 뜻합니다. "계란분말", "Whole Dried Egg"는 같은 전란을 건조해 가루로 만든 것입니다. 생계란은 수분이 약 75%라 라벨 순서가 실제 비중보다 앞에 보이고, 건조 계란은 수분이 빠져 같은 무게당 단백질이 훨씬 많습니다.

왜 사료에 넣는가

계란은 필수 아미노산 구성이 고르고 소화율이 높아 영양학에서 단백질 품질의 기준처럼 쓰이는 원료입니다. 노른자에는 지방, 비타민 A·D, 비오틴, 콜린 등이 들어 있습니다. 육류 단백질원을 보완하거나 기호성을 높이는 목적으로 소량~중간 정도 들어갑니다.

주의할 점

계란은 개에서 식이 알러지 원인으로 보고되는 단백질 중 하나입니다. 소고기·유제품·닭고기만큼 흔하지는 않지만, 단일 단백질 식이를 시도하거나 알러지 원인을 찾는 중이라면 계란이 들어 있는지 반드시 확인하세요. 닭고기 알러지가 있다고 계란 알러지가 반드시 있는 것은 아니며, 그 반대도 마찬가지입니다.

날달걀 흰자의 아비딘은 비오틴 흡수를 방해한다고 알려져 있지만, 사료에 들어가는 계란은 가열·건조 과정을 거쳐 이 문제가 사실상 없습니다. 집에서 생계란을 따로 먹이는 것과는 구분해야 합니다.

라벨에서 이렇게 표기된다

계란, 달걀, 신선한 계란, 계란분말, 건조 계란, Eggs, Whole Dried Egg, Dried Egg Product