베타카로틴
다른 표기: 프로비타민A, beta-carotene, β-카로틴, 베타-카로틴, provitamin A, beta carotene
당근·호박의 주황색 색소. 개는 비타민 A로 바꿀 수 있지만 고양이는 바꾸지 못한다.
무엇인가
베타카로틴은 당근, 호박, 고구마를 주황색으로 만드는 카로티노이드 색소입니다. 몸에서 비타민 A로 바뀔 수 있어 "프로비타민 A"라고도 부릅니다. 사료에는 정제된 베타카로틴이 따로 첨가되거나, 채소 원료를 통해 들어갑니다.
왜 사료에 넣는가
베타카로틴은 항산화 성분으로 알려져 있고, 개에서는 비타민 A의 공급원 역할도 합니다. 면역 기능과 관련된 연구가 있어, 성장기나 노령기 사료에 강조되기도 합니다.
어떻게 읽어야 하나
고양이는 베타카로틴을 비타민 A로 전환하지 못합니다. 그래서 고양이 사료에서 베타카로틴은 비타민 A 공급원이 아니라 항산화 성분 정도로 보아야 하고, 비타민 A는 따로 보충됩니다(비타민 A 참고). 개 사료에서도 비타민 A는 별도로 보충되는 경우가 대부분입니다.
베타카로틴은 비타민 A와 달리 필요한 만큼만 전환되어 과잉 위험이 낮은 편입니다. 원료 목록 후반에 소량 들어가는 보조 성분으로 이해하면 됩니다.
라벨에서 이렇게 표기된다
베타카로틴, 프로비타민A, Beta-Carotene. 예: "프로비타민A(베타-카로틴)"
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