BHA

무엇인가

BHA(부틸하이드록시아니솔)와 BHT(부틸하이드록시톨루엔)는 지방의 산화를 막는 합성 산화방지제입니다. 사람 식품(시리얼, 껌, 식용유 등)에도 허용된 첨가물입니다.

왜 사료에 넣는가

동물성 지방이 많은 사료는 산패가 빠릅니다. 산패된 지방은 기호성을 떨어뜨리고 비타민을 파괴하며 건강에도 해롭습니다. BHA/BHT는 적은 양으로 긴 유통기한을 확보할 수 있어 저가~중가 사료에 널리 쓰였습니다.

왜 논란인가

BHA는 국제암연구소(IARC)에서 "인체 발암 가능 물질(2B군)"로 분류되어 있습니다. 설치류 실험에서 고용량 투여 시 전위(前胃) 종양이 관찰되었기 때문입니다. 다만 사료에 허용된 농도(통상 150ppm 이하)는 실험 용량보다 훨씬 낮고, 개와 고양이에게는 전위 자체가 없어 직접 적용이 어렵다는 반론도 있습니다. 규제 기관들은 현재 허용 농도에서 안전하다는 입장을 유지하고 있습니다.

어떻게 판단하나

"들어 있으면 위험한 사료"는 아닙니다. 그러나 동일한 역할을 하는 천연 대안(혼합 토코페롤, 로즈마리 추출물)이 보편화된 지금, 굳이 논란 있는 원료를 선택할 이유도 없습니다. 특히 매일 평생 먹는 주식이라면 천연 산화방지제를 쓴 제품을 고르는 것이 보수적인 선택입니다. 유통기한은 천연 계열이 짧으므로, 개봉 후 6주 안에 소진할 수 있는 용량을 사세요.

라벨에서 이렇게 표기된다

BHA, BHT, 부틸하이드록시아니솔, 부틸하이드록시톨루엔. "~로 보존"이라는 괄호 안에 표기되는 경우가 많습니다.