L-라이신

무엇인가

라이신은 개와 고양이가 체내에서 만들지 못해 음식으로 먹어야 하는 필수 아미노산입니다. 라벨의 "L-라이신"은 미생물 발효로 생산한 정제 아미노산으로, 보통 염산염(L-Lysine Monohydrochloride) 형태로 들어갑니다. "L-"은 몸이 실제로 쓰는 형태라는 뜻입니다.

왜 사료에 넣는가

곡물과 일부 식물성 단백질(옥수수, 밀 글루텐 등)은 라이신 함량이 낮습니다. 단백질 전체 양이 충분해도 라이신 하나가 모자라면 그 수준까지만 단백질이 활용되기 때문에, 제조사는 부족한 만큼을 정제 라이신으로 채웁니다. 또 건사료를 고온으로 가공하면 라이신 일부가 당과 결합해(마이야르 반응) 이용률이 떨어지는데, 이 손실을 보충하는 목적도 있습니다.

어떻게 읽어야 하나

L-라이신이 들어 있다고 품질이 나쁘다는 뜻은 아닙니다. 동물성 원료 위주 사료에도 영양 균형을 맞추려고 넣는 경우가 많습니다. 다만 DL-메티오닌, L-트레오닌 같은 아미노산이 여러 개 함께 첨가되어 있고 앞쪽 원료가 곡물·식물성 단백질 위주라면, 단백질의 상당 부분을 식물성 원료가 맡고 있다는 신호로 볼 수 있습니다.

고양이 보호자 사이에서는 라이신 보충제가 허피스바이러스 증상 관리에 쓰여 왔지만, 효과에 대한 연구 결과는 엇갈립니다. 사료에 들어간 라이신은 영양 균형용이며 질병 관리 목적과는 다릅니다. 건강 문제는 수의사와 상의하세요.

라벨에서 이렇게 표기된다

L-라이신, 라이신, L-라이신 염산염, L-Lysine, L-Lysine Monohydrochloride. 원료 목록 후반부에 비타민·미네랄과 함께 나옵니다.