소 간
다른 표기: beef liver, raw beef liver, freeze-dried beef liver, 쇠간, 생 소간, fresh beef liver, dried beef liver, 건조 소간
비타민 A와 철, 구리가 풍부한 소의 간. 영양 밀도가 높은 내장 원료지만 비타민 A·구리 과잉에는 주의가 필요하다.
무엇인가
소 간은 소의 간을 그대로 또는 동결건조·건조한 형태로 쓴 원료입니다. 간은 영양소를 저장하는 기관이라 비타민 A, 비타민 B군, 철, 구리 등이 살코기보다 훨씬 많이 들어 있습니다. 사료에는 생간, 신선한 간, 동결건조 간 등 다양한 형태로 표기됩니다.
왜 사료에 넣는가
고기 위주의 사료에서 내장을 함께 쓰면 살코기만으로는 부족한 미량 영양소를 자연 원료로 보완할 수 있습니다. 간은 강한 풍미 덕분에 기호성을 높이는 효과도 커서, 간식이나 동결건조 제품, 코팅 원료로도 자주 쓰입니다. 소고기, 소 내장과 함께 "소 한 마리 전체" 콘셉트의 제품에서 흔히 보입니다.
주의할 점
간은 영양 밀도가 높은 만큼, 너무 많이 먹으면 문제가 될 수 있습니다. 대표적인 것이 비타민 A 과잉입니다. 완전사료는 전체 비타민 A 수준을 설계해 만들기 때문에 일반적으로 걱정할 필요가 적지만, 집에서 간을 자주 따로 먹이거나 간 간식을 많이 주면 섭취량이 크게 늘 수 있습니다. 또 소 간은 구리 함량이 높은 편입니다. 일부 견종에서는 간에 구리가 쌓이는 질환이 알려져 있어, 이런 진단을 받았거나 수의사가 구리 제한을 권한 경우에는 간 원료의 양을 확인해야 합니다.
개와 고양이
개와 고양이 모두 간을 잘 먹는 편이며, 고양이는 특히 동물성 원료에서 비타민 A를 얻어야 해 간이 좋은 공급원이 됩니다. 다만 고양이 역시 간 위주의 식단을 오래 먹으면 비타민 A 과잉 위험이 있어, 간식으로 줄 때는 양을 제한하세요.
보호자를 위한 체크 포인트
- 완전사료 속 간은 균형을 맞춘 것이므로, 간식으로 추가하는 양에 주의하세요.
- 구리 관련 간 질환을 진단받았다면 간 원료가 있는 제품은 수의사와 상의하세요.
- 소고기 알러지가 의심되면 소 간도 같은 소 유래 원료로 함께 피해야 할 수 있습니다.
라벨에서 이렇게 표기된다
소 간, 쇠간, 생 소간, 건조 소간, Beef Liver, Raw Beef Liver, Fresh Beef Liver, Dried Beef Liver, Freeze-Dried Beef Liver
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