식이섬유

무엇인가

라벨의 "식이섬유", "식물성 섬유", "식물성 섬유질", Vegetable Fibres, Dietary Fiber는 식물에서 얻은 섬유 원료를 묶어 부르는 표기입니다. 특정 원료 이름이 아니라 범주 이름이라는 점이 중요합니다. 실제로는 셀룰로오스, 비트펄프, 식물 껍질, 차전자피 같은 원료 중 하나 또는 여러 개가 쓰였을 수 있습니다. 유럽식 라벨에서는 이런 범주 표기가 허용되는 경우가 있어, 수입 사료에서 자주 보입니다.

왜 사료에 넣는가

섬유는 변의 양과 형태를 조절하고, 포만감을 높여 체중 관리 사료에서 열량 밀도를 낮추는 데 쓰입니다. 물에 녹지 않는 불용성 섬유는 주로 변의 부피를 늘리고, 물에 녹거나 장에서 발효되는 섬유는 장내 미생물의 먹이가 됩니다. 헤어볼 관리, 비뇨기, 체중 관리 제품처럼 섬유 설계가 중요한 사료에서 자주 보입니다.

라벨이 알려주는 것과 알려주지 않는 것

이 표기로 알 수 있는 것은 식물성 섬유 원료가 들어 있다는 사실과 원료 목록에서의 대략적인 위치입니다. 알 수 없는 것은 어떤 식물에서 왔는지, 어떤 종류의 섬유가 어떤 비율로 들어 있는지입니다. 섬유의 양은 보장성분의 조섬유 수치로 일부 짐작할 수 있지만, 조섬유는 발효성 섬유를 잘 반영하지 못하는 한계가 있습니다. 출처를 알아야 하는 상황이라면 제조사에 문의하는 것이 방법입니다. 출처가 명시된 섬유 원료로는 분말셀룰로오스, 비트펄프, 차전자피, 치커리 뿌리 등이 있습니다.

주의할 점

섬유가 많으면 변의 양이 늘고, 너무 많으면 일부 영양소 소화율이 낮아질 수 있습니다. 사료를 바꾼 뒤 변 상태가 크게 달라진다면 섬유 설계 차이일 수 있으니 천천히 전환하고, 변비나 설사가 지속되면 수의사와 상의하세요. 특정 식물 원료를 피해야 하는 아이에게는 출처를 알 수 없는 범주 표기가 불리합니다.

보호자를 위한 체크 포인트

• "식물성 섬유"는 범주 표기로, 출처 식물은 알려주지 않습니다.
• 섬유량은 조섬유 수치로 일부만 가늠할 수 있습니다.
• 피해야 할 식물이 있다면 제조사에 섬유 원료 출처를 문의하세요.

라벨에서 이렇게 표기된다

식이섬유, 식물성 섬유, 식물성 섬유질, Vegetable Fibres, Vegetable Fiber, Dietary Fiber, Dietary Fibre