곡류

무엇인가

"곡류", "곡물", "곡물류", "cereals"는 특정 곡물 이름 대신 곡물 원료를 묶어 부르는 표기입니다. 쌀, 밀, 옥수수, 보리, 귀리 등 어떤 곡물이 몇 가지 들어갔는지는 이 표기만으로 알 수 없습니다. 주로 유럽식 라벨 방식을 따르는 제품이나 습식 사료에서 보입니다.

왜 사료에 넣는가

곡물은 에너지원인 전분을 공급하고, 건사료에서는 알갱이 형태를 잡는 데 필요합니다. 습식 사료에서는 질감과 점도를 조절하는 역할도 합니다. 포괄 표기를 쓰면 제조사가 원료 수급에 따라 곡물 종류를 바꿔도 라벨을 고치지 않아도 되므로, 대량 생산 제품에서 쓰입니다. 포괄 표기 자체가 품질이 낮다는 뜻은 아닙니다.

라벨이 알려주는 것과 알려주지 않는 것

알 수 있는 것은 곡물이 들어 있다는 점과, 목록 위치로 짐작하는 대략적인 비중입니다. 알 수 없는 것은 곡물의 종류, 통곡물인지 정제된 가루인지, 글루텐이 있는 곡물이 포함되었는지 여부입니다. 예를 들어 밀에 반응하는 아이라면 "곡류"라는 표기만으로는 밀이 들어 있는지 판단할 수 없습니다.

누가 주의해야 하나

곡물 관련 식이 반응이 의심되거나 확인된 아이, 제한 식이를 진행 중인 아이에게는 포괄 표기가 불리합니다. 이 경우 쌀, 귀리, 옥수수처럼 곡물 이름이 명시된 제품을 고르거나 제조사에 문의하는 것이 좋습니다. 개와 고양이에서 곡물 알러지는 동물성 단백질 알러지보다 드문 편으로 알려져 있으니, 원인 판단은 수의사와 함께 하세요.

보호자를 위한 체크 포인트

• 곡물 반응이 의심되면 "곡류" 표기 제품은 피하거나 원료 구성을 문의하세요.
• 곡류가 첫 번째 원료라면 탄수화물 비중이 큰 사료로 봅니다.
• 건강 문제가 없다면 보장성분과 완전사료 여부를 더 중요하게 보세요.

라벨에서 이렇게 표기된다

곡류, 곡물, 곡물류, Cereals, Grains