쌀

무엇인가

라벨의 "쌀"은 대부분 껍질과 쌀겨를 벗겨낸 백미이거나, 도정 과정에서 생긴 부서진 쌀알(싸라기, brewers rice), 또는 이를 곱게 간 쌀가루를 가리킵니다. 영양 성분은 주로 전분이고 단백질과 지방은 적습니다. 쌀겨와 배아를 남긴 현미와는 섬유질과 미량 영양소에서 차이가 납니다.

왜 사료에 넣는가

쌀은 익히면 전분이 잘 호화되어 개와 고양이도 비교적 쉽게 소화합니다. 건사료에서는 알갱이 모양을 잡아 주는 결착 역할을 하고, 에너지를 값싸게 공급합니다. 맛이 순하고 알러지 원인으로 거론되는 일이 드문 편이라 소화기 관리용·저자극 콘셉트 사료에 자주 쓰입니다. 싸라기는 쌀 도정의 부산물이지만 성분은 일반 백미와 거의 같아서 품질이 나쁜 원료라고 볼 이유는 없습니다.

어떻게 읽어야 하나

쌀이 원료 목록 맨 앞이나 두 번째에 있으면 사료의 상당 부분이 전분이라는 뜻입니다. 쌀가루, 백미, 싸라기처럼 쌀 원료가 여러 이름으로 나뉘어 있으면 각각은 뒤로 밀리지만 합치면 비중이 커질 수 있으니 함께 묶어서 보세요. 옥수수나 밀과 비교하면 쌀은 단백질 기여가 작아서, 조단백 수치는 주로 동물성 원료에서 나옵니다.

개와 고양이

개는 전분을 소화하는 능력이 비교적 좋아 쌀이 들어간 사료에 무리 없이 적응하는 경우가 많습니다. 고양이는 육식 동물로서 탄수화물 요구가 낮기 때문에, 고양이 사료에서 쌀이 맨 앞에 오면 동물성 원료 비중이 어느 정도인지 함께 확인하는 것이 좋습니다.

보호자를 위한 체크 포인트

• 쌀 원료가 여러 이름으로 나뉘어 있지 않은지 묶어서 확인하세요.
• 체중 관리나 혈당 관리가 필요한 아이는 전분 비중과 급여량을 수의사와 상의하세요.
• 쌀 자체에 반응하는 경우는 드물지만, 식이 반응이 의심되면 원료 단위로 기록해 두세요.

라벨에서 이렇게 표기된다

쌀, 백미, 싸라기, 쌀가루, 쌀 분말, Rice, White Rice, Brewers Rice, Rice Flour, Ground Rice