육류

무엇인가

"육류", "육류 및 동물성 부산물", "meat and animal derivatives"는 특정 동물을 밝히지 않고 고기와 동물 유래 원료를 묶어 부르는 표기입니다. 주로 유럽식 라벨 방식을 따르는 습식 사료에서 많이 보입니다. 살코기뿐 아니라 내장, 간, 기타 부산물이 포함될 수 있으며, 어떤 동물을 몇 가지 섞었는지는 표기만으로 알 수 없습니다.

왜 사료에 넣는가

동물성 단백질과 지방을 공급하는 기본 원료입니다. 포괄 표기를 쓰면 제조사가 원료 수급 상황에 따라 배합을 바꿔도 라벨을 고치지 않아도 되므로, 대량 생산 제품에서 쓰입니다. 포괄 표기 자체가 품질이 낮다는 뜻은 아니며, 영양 기준은 완성품 단위로 맞춰집니다.

라벨이 알려주는 것과 알려주지 않는 것

알 수 있는 것은 동물성 원료가 들어 있다는 사실과, 원료 목록에서의 위치로 짐작하는 대략적인 비중입니다. 알 수 없는 것은 동물의 종류(소, 돼지, 닭, 양 등), 부위 구성, 제품마다 배합이 일정한지 여부입니다. 제품명에 "소고기"가 들어가도 원료 목록에는 "육류"로만 적혀 있다면, 소고기 외의 고기가 함께 들어 있을 수 있습니다.

누가 주의해야 하나

식이 알러지나 불내성이 의심되어 단백질원을 하나씩 확인해야 하는 아이에게는 포괄 표기가 불리합니다. 제한 식이를 하는 동안에는 소고기, 닭고기처럼 종이 명시된 사료나 수의사가 권하는 처방식을 고르는 것이 원칙입니다. 비슷한 포괄 표기로 어류, 동물성 지방도 있습니다.

보호자를 위한 체크 포인트

• 알러지 관리 중이라면 "육류" 표기 제품은 제조사에 원료 종을 문의하거나 피하세요.
• 제품명이 아니라 원료 목록의 실제 표기를 기준으로 판단하세요.
• 건강 문제가 없는 아이라면 보장성분과 완전사료 여부를 더 중요하게 봅니다.

라벨에서 이렇게 표기된다

육류, 육류 및 동물성 부산물, 육류 부산물, 뼈를 발라낸 살코기, Meat, Meat and Animal Derivatives, Meat By-products, Meat and Animal By-products