닭간

무엇인가

닭의 간입니다. 생으로 또는 건조·분말 형태로 사료와 간식에 쓰이며, 특히 습식 사료와 동결건조 간식에 흔합니다.

왜 사료에 넣는가

개와 고양이가 매우 좋아하는 맛이라 기호성 증진이 첫 번째 목적입니다. 영양적으로도 비타민 A, 철, 구리, 비타민 B12가 농축되어 있습니다. 야생에서 육식동물이 사냥감의 내장을 먼저 먹는 것을 생각하면 자연스러운 원료입니다.

주의할 점

간은 비타민 A가 극도로 풍부해서 장기간 과량 섭취 시 비타민 A 과잉증(뼈 변형, 관절 통증, 특히 고양이에서 경추 유합)이 생길 수 있습니다. 완전 사료에 배합된 양은 안전 범위에서 설계되지만, 간으로만 만든 동결건조 간식을 주식처럼 매일 많이 주는 것은 피해야 합니다. 간식은 전체 열량의 10% 이내라는 원칙을 지키면 문제없습니다. 또 "간"은 단백질 기여도가 살코기보다 낮고 수분이 많으므로, 간이 첫 번째 원료인 사료는 기호성 중심 설계로 읽습니다.

라벨에서 이렇게 표기된다

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