비타민 C
다른 표기: 아스코르빈산, 아스코르브산, L-Ascorbyl-2-Polyphosphate, ascorbic acid, vitamin C, 아스코빌 폴리포스페이트, L-아스코르빌-2-폴리포스페이트, ascorbyl palmitate, 아스코르빌 팔미테이트, 비타민 C 보충제, vitamin C supplement
개·고양이가 스스로 합성하는 비타민이지만, 항산화 보강과 보존 목적으로 안정화된 형태가 첨가된다.
무엇인가
비타민 C의 화학명은 아스코르브산(아스코르빈산)입니다. 사료에는 그대로의 아스코르브산보다 열과 산화에 강하도록 만든 안정화 형태가 자주 쓰입니다. 라벨의 "L-Ascorbyl-2-Polyphosphate"(아스코르빌 폴리포스페이트)가 대표적이고, 지방에 녹는 아스코르빌 팔미테이트는 산화방지제로 쓰입니다.
왜 사료에 넣는가
사람과 달리 개와 고양이는 간에서 비타민 C를 스스로 합성하기 때문에 필수 영양소로 분류되지 않습니다. 그럼에도 사료에 넣는 이유는 두 가지입니다. 첫째, 항산화 성분으로서 몸의 산화 스트레스 관리를 보조하는 목적입니다. 둘째, 지방과 다른 비타민의 산화를 막는 보존 목적으로, 혼합 토코페롤과 함께 쓰이면 서로를 보완합니다.
어떻게 읽어야 하나
비타민 C는 원료 목록 후반, 비타민 합제 근처에 소량 들어갑니다. 들어 있다고 특별한 건강 효과를 기대하기보다 보조적 성분으로 보면 됩니다. 일반 비타민 C는 고온 가공에서 쉽게 파괴되어, 안정화 형태를 썼는지가 실제 잔존량에 영향을 줍니다.
건강한 개·고양이에게 비타민 C 보충제를 따로 줄 필요는 일반적으로 없습니다. 결석 이력이 있는 경우 고용량 비타민 C가 옥살산 생성과 관련될 수 있다는 지적도 있으니 보충제는 수의사와 상의하세요.
라벨에서 이렇게 표기된다
비타민 C, 아스코르브산, 아스코르빈산, L-Ascorbyl-2-Polyphosphate, Ascorbic Acid
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