아마씨

무엇인가

아마(flax)의 씨앗입니다. "아마인", "아마종실"은 같은 씨앗을 가리키는 한자식 표기이고, 영어로는 Flaxseed 또는 Linseed라고 씁니다. 통째로 넣기도 하고 분쇄해서 넣기도 합니다.

왜 사료에 넣는가

아마씨는 지방의 상당 부분이 식물성 오메가-3인 알파리놀렌산(ALA)이고, 수용성 식이섬유(점액질)와 리그난을 함유합니다. 피모 윤기, 변 상태 조절에 보탬이 되는 원료로 쓰입니다.

알아둘 점

ALA는 몸 안에서 EPA·DHA로 바뀌어야 염증 조절 등에 본격적으로 쓰이는데, 개는 이 전환 효율이 낮고 고양이는 더 낮은 것으로 알려져 있습니다. 따라서 아마씨만으로 EPA·DHA를 충분히 공급하기는 어렵고, 오메가-3를 중요하게 본다면 어유나 해조유가 함께 들어 있는지 보는 것이 좋습니다.

통아마씨는 껍질이 단단해 그대로 소화되지 않고 배출되는 경우가 있어, 분쇄한 형태가 영양 이용 면에서 유리하다는 의견이 많습니다. 분쇄한 아마씨는 산화가 빠르므로 산화방지제와 보관 상태도 중요합니다. 아마씨는 대개 원료 목록 중간 이후에 들어가며, 알러지 보고는 드문 편입니다.

아마씨에서 짜낸 아마씨유(flaxseed oil)는 섬유질 없이 지방만 남은 원료라 별도로 봐야 합니다.

라벨에서 이렇게 표기된다

아마씨, 아마인, 아마종실, 통아마씨, 유기농 통아마씨, Flaxseed, Ground Flaxseed, Linseed