레몬

무엇인가

레몬은 감귤류 과일로, 즙에 구연산이 많아 강한 신맛이 납니다. 반려동물 제품 라벨의 "Lemon Juice"는 과일을 영양 원료로 넣었다기보다 즙을 소량 써서 산도와 풍미를 조절하는 경우가 대부분입니다. 비타민 C와 플라보노이드를 함유하지만 사료에 들어가는 양에서는 영양적 비중이 거의 없습니다.

왜 사료에 넣는가

레몬즙은 간식이나 습식 제품에서 pH를 낮춰 보존성을 돕고, 고기 원료의 비린 맛을 줄이거나 산뜻한 맛을 더하는 데 쓰입니다. 갈변을 늦추는 효과가 있어 과일·채소 원료와 함께 쓰이기도 합니다. 기능적으로는 구연산을 넣는 것과 비슷한 역할입니다. 일부 구강 관리용 간식에서는 상쾌한 향을 내는 원료로도 보입니다.

어떻게 읽어야 하나

레몬즙은 대개 원료 목록 후반의 소량 원료입니다. 사료 선택의 기준이 될 원료는 아니며, 앞쪽 주원료와 보장성분으로 판단하는 것이 좋습니다. "천연 보존" 콘셉트 제품에서 합성 산도 조절제 대신 쓰였다고 이해하면 됩니다.

주의할 점

감귤류 껍질과 정유(에센셜 오일)에는 리모넨, 소랄렌 같은 성분이 들어 있어 많은 양을 먹으면 개와 고양이에게 구토나 피부 자극 등을 일으킬 수 있다고 알려져 있습니다. 특히 고양이는 정유 성분에 민감합니다. 사료에 쓰이는 레몬즙 소량은 이런 문제와는 거리가 멀지만, 집에서 레몬 과육이나 껍질, 레몬 정유를 반려동물에게 주거나 바르는 것은 피하세요. 신맛 때문에 대부분의 아이는 레몬을 좋아하지 않습니다.

라벨에서 이렇게 표기된다

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