카놀라유
다른 표기: canola oil, 유채유, rapeseed oil, 카놀라 오일, 채종유
오메가-6와 식물성 오메가-3(ALA)를 함께 공급하는 식물성 기름. 품종 개량된 유채에서 얻는다.
무엇인가
카놀라유는 유채(rapeseed)를 품종 개량해 에루크산과 글루코시놀레이트 함량을 낮춘 "카놀라" 품종에서 짜낸 기름입니다. 카놀라라는 이름 자체가 캐나다에서 개발된 저에루크산 유채를 가리키는 데서 왔습니다.
왜 사료에 넣는가
카놀라유는 단일불포화지방(올레산)이 많고, 필수 지방산인 리놀레산(오메가-6)과 식물성 오메가-3인 알파리놀렌산(ALA)을 함께 가지고 있습니다. 에너지와 필수 지방산을 공급하고 기호성을 높이는 목적으로, 닭지방 같은 동물성 지방이나 대두유를 대신하거나 보완해 쓰입니다.
어떻게 읽어야 하나
카놀라유는 대개 원료 목록 중간 이후에 들어가며, 그 자체로 걱정할 원료는 아닙니다. 다만 ALA는 개와 고양이 몸에서 EPA·DHA로 바뀌는 효율이 낮아서, 카놀라유가 들어 있다고 오메가-3를 충분히 공급한다고 보기는 어렵습니다. EPA·DHA를 중요하게 본다면 어유나 해조유가 함께 들어 있는지 확인하세요.
카놀라가 유전자변형(GMO) 작물로 재배되는 경우가 많다는 점을 문제 삼는 의견도 있습니다. 정제유는 단백질과 DNA가 거의 남지 않지만, 이 부분이 신경 쓰인다면 제조사에 원산지와 원료 기준을 문의할 수 있습니다.
라벨에서 이렇게 표기된다
카놀라유, 유채유, Canola Oil
이 페이지의 성분·영양 정보는 제품 라벨과 제조사 공개 자료를 기준으로 정리한 것이며, 제조사 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 건강·질환과 관련된 내용은 일반 참고용이며 수의학적 진단·처방을 대신하지 않습니다. 반려동물의 상태에 맞는 식이 선택은 수의사와 상담하세요.