오리지방

무엇인가

오리지방(오리기름)은 오리 고기와 껍질을 가열해 녹여낸 동물성 지방입니다. 라벨에서는 오리지방, 오리기름, Duck Fat으로 표기되며, 주로 오리를 주 단백질로 하는 사료나 간식에서 보입니다. 종이 명시된 지방이라 '동물성 지방'처럼 출처를 밝히지 않은 표기보다 추적성이 좋습니다.

왜 사료에 넣는가

지방은 단백질이나 탄수화물보다 무게당 열량이 두 배 이상 높은 에너지원이고, 필수지방산인 리놀레산 같은 오메가-6 지방산을 공급합니다. 또 지용성 비타민의 흡수를 돕고 기호성을 크게 높입니다. 건사료에서는 성형 후 알갱이 겉면에 지방을 입혀 맛과 향을 더하는 경우가 많습니다. 오리 단일 단백질 콘셉트의 사료에서는 닭지방 대신 오리지방을 써서 원료 구성을 통일하기도 합니다.

개와 고양이

개와 고양이 모두에게 잘 맞는 지방원입니다. 지방은 단백질이 거의 없어 알러지 원인이 될 가능성이 낮다고 여겨지지만, 정제 정도에 따라 미량의 단백질이 남을 수 있습니다. 엄격한 제한 식이 중이라면 지방원까지 동일한 단백질원으로 맞춘 제품이 판단에 유리합니다.

주의할 점

지방 비중이 높은 사료는 열량이 높아 급여량 관리가 중요합니다. 췌장염 이력이 있거나 고지방 식이에 민감한 아이는 보장성분의 조지방 수치를 확인하고 수의사와 상의하세요. 지방은 산화되기 쉬워 혼합 토코페롤 같은 항산화제로 보존하는 것이 일반적입니다.

보호자를 위한 체크 포인트

• 오리 사료라도 다른 동물 지방이 함께 쓰였는지 확인하세요.
• 체중 관리 중이면 조지방과 열량 정보를 함께 보세요.
• 개봉 후에는 서늘한 곳에 밀봉 보관해 지방 산패를 줄이세요.

라벨에서 이렇게 표기된다

오리지방, 오리기름, Duck Fat