새우분

무엇인가

새우분(Shrimp Meal)은 새우를 통째로, 또는 새우를 가공하고 남은 머리·껍데기 같은 부위를 익히고 말려 가루로 만든 원료입니다. 살만 쓰는 새우 원료와 달리 껍데기 비중이 큰 경우가 많아 단백질과 함께 회분(미네랄), 키틴, 붉은 색소인 아스타잔틴이 들어 있습니다. 수분을 뺀 농축 원료여서 같은 무게라면 생새우보다 단백질 비중이 높습니다.

왜 사료에 넣는가

해산물 풍미가 강해 기호성을 높이는 원료로 쓰이며, 특히 고양이 사료와 간식에서 자주 보입니다. 단백질과 함께 칼슘 같은 미네랄을 보태고, 아스타잔틴이 사료에 은은한 붉은 색을 더합니다. 양식 어류 사료에서도 기호성과 색소 원료로 널리 쓰이는 재료입니다.

어떻게 읽어야 하나

새우분은 대개 주 단백질원보다는 보조 원료로 들어갑니다. 껍데기가 많이 들어간 새우분은 회분이 높고, 키틴은 소화가 잘 되지 않는 섬유질 성격이어서, 같은 단백질 수치라도 살코기보다 소화율이 낮을 수 있습니다. 원료 목록에서 새우분이 앞쪽에 있다면 사료의 회분 수치도 함께 보세요.

주의할 점

갑각류 단백질은 일부 개와 고양이에서 알러지 원인이 될 수 있습니다. 해산물이나 갑각류에 반응이 있었던 아이는 새우분이 들어간 제품을 피하세요. 회분과 미네랄 함량이 올라가므로, 요로 결석 관리나 신장 질환으로 미네랄을 조절해야 하는 아이는 수의사와 함께 사료 전체의 미네랄 수치를 확인하는 것이 좋습니다.

라벨에서 이렇게 표기된다

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