유지류

무엇인가

"유지류", "유지", "동식물성 유지", "Oils and Fats"는 기름과 지방을 출처를 특정하지 않고 묶어 부르는 표기입니다. 국내 라벨에서 원료를 묶어 부르는 분류명으로 쓰이기도 하고, 수입 사료를 한글로 옮기는 과정에서 이렇게 표기되기도 합니다. 실제로는 닭지방, 돼지지방, 어유, 식물성 기름 등 무엇이든 될 수 있고, 여러 가지가 섞였을 수도 있습니다.

왜 사료에 넣는가

지방은 사료에서 가장 농축된 에너지원이며, 필수지방산과 지용성 비타민 흡수에 필요합니다. 기호성에도 큰 영향을 줘서, 습식 사료나 건사료 코팅에 쓰입니다. 원료 자체의 역할은 동물성 지방이나 식물성 유지와 같습니다.

라벨이 알려 주는 것과 알려 주지 않는 것

"유지류"라는 표기로 알 수 있는 것은 지방 원료가 들어갔다는 사실과 원료 목록상 대략적인 위치뿐입니다. 어떤 동물이나 식물에서 왔는지, 오메가-6와 오메가-3 같은 지방산 구성이 어떤지, 어떤 방식으로 산화를 막았는지는 알 수 없습니다. 닭지방이나 어유처럼 출처가 적힌 표기에 비해 정보가 적습니다. 다만 출처가 불분명하다는 것이 곧 품질이 나쁘다는 뜻은 아니며, 처방식처럼 영양 설계가 엄격한 제품에서도 이런 분류명 표기가 쓰입니다.

주의할 점

식이 알러지 관리 중이라면 이런 표기가 문제가 될 수 있습니다. 정제된 지방에는 단백질이 거의 남지 않는다고 알려져 있지만, 엄격한 제한 식이를 하는 경우에는 출처를 아는 것이 중요합니다. 이럴 때는 제조사에 원료 출처를 문의하거나, 수의사가 권한 제품을 그대로 유지하세요.

보호자를 위한 체크 포인트

• 알러지 관리 중이면 "유지류"의 출처를 제조사에 확인합니다.
• 지방산 구성이 궁금하면 보장성분의 오메가-3·6 표기를 찾아봅니다.
• 처방식에 쓰인 분류명 표기는 수의사 지시에 따라 판단합니다.

라벨에서 이렇게 표기된다

유지류, 유지, 동식물성 유지, Oils and Fats, Fats and Oils